Хуммус

150 г гороха

1 долька чеснока

3 л. ол. масла

90мл горячей воды

базилик

2 ч.л. тахини

1 ч. л. кумино

лимоннный сок пару ложек

соль, паприка

Пассировать вареный горох с чесноком, затем взбить все ингредиенты до ныжной консистенции